綿白糖檢測，GB/T 1445-2018

綿白糖檢測是一個多環節的過程，主要包括以下幾個方面：

1. 外觀要求檢測：檢查綿白糖的顏色是否應為白色，并且無明顯雜質。同時，觀察其粒度是否均勻，無結塊、霉斑等現象。

2. 化學成分及指標檢測：這是檢測的關鍵環節，包括固體物質含量、蔗糖含量、灰分含量、還原糖含量以及結晶水含量的測定。這些指標是衡量綿白糖質量的重要參數。

3. 食品安全性指標檢測：主要檢測重金屬、有害元素等是否超過國家規定的限量標準，以及是否檢出致病菌和有害微生物。這些檢測確保綿白糖的安全性和衛生標準。

4. 其他特殊物質檢測：根據具體要求，可能還需要檢測綿白糖中的添加物，如防腐劑、增甜劑和漂白劑等，以確保其符合相關標準和規定。

在檢測方法上，綿白糖檢測可以采用多種技術，如光度法、電導法、水分滴定法、灰分滴定法、殘留硫酸鹽滴定法、不溶性雜質篩選法以及表觀糖度法等。選擇何種方法取決于具體的檢測要求和條件。

此外，進行綿白糖檢測時，需要支付一定的費用。費用的多少會根據檢測要求、檢測方法、樣品數量以及檢測機構的專業程度等因素來定價。常見的檢測機構包括國家食品質量安全監督檢驗中心、地方食品質量監督檢驗所等。

請注意，綿白糖檢測是一個綜合性的過程，需要遵循相關的國家標準和檢測方法，以確保檢測結果的準確性和可靠性。通過全面、嚴格的檢測，可以確保綿白糖的質量、安全性和符合相關標準，從而保障消費者的權益。