食品接觸用紙和紙板材料及制品檢測，GB 4806. 8-2016

食品接觸用紙和紙板材料及制品的檢測是一個至關重要的環節，主要為了確保這些材料在接觸食品時不會對食品造成污染，從而保障消費者的安全和健康。以下是關于食品接觸用紙和紙板材料及制品檢測的一些關鍵內容：

1. 感官檢測：對紙和紙板材料及制品的外觀、色澤、氣味等進行檢查，以初步判斷其是否存在異常或污染。

2. 理化指標檢測：這包括檢測材料的重金屬含量（如鉛、鎘、鉻等）、甲醛、酚等有害物質的遷移量。這些有害物質如果超標，可能會遷移到食品中，對人體健康造成潛在風險。

3. 微生物檢測：對紙和紙板材料及制品進行微生物檢測，確保其符合衛生標準，避免細菌、霉菌等微生物對食品造成污染。

4. 熒光物質檢測：某些紙和紙板材料中可能含有熒光物質，這些物質可能對食品造成不良影響。因此，需要進行熒光物質檢測，確保其含量在安全范圍內。

5. 遷移試驗：模擬實際使用條件，檢測紙和紙板材料及制品中的有害物質是否容易遷移到食品中。這是評估材料安全性的重要手段。

6. 特定物質檢測：針對某些特定的添加劑或物質進行檢測，如塑化劑、雙酚A等，以確保這些物質的含量符合相關標準。

在進行檢測時，需要遵循相關的標準和規定，如《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》（GB 4806.8-2022）等。同時，檢測機構和人員需要具備相應的資質和專業技能，確保檢測結果的準確性和可靠性。

此外，生產企業應建立完善的生產和質量控制體系，從源頭上確保食品接觸用紙和紙板材料及制品的質量和安全。消費者在購買和使用這些產品時，也應關注產品的質量和安全信息，選擇正規品牌和渠道購買。

食品接觸用紙和紙板材料及制品的檢測是保障食品安全的重要環節。通過嚴格的檢測和監管措施，可以確保這些材料在接觸食品時不會對食品造成污染，從而保障消費者的健康和安全。