藻類及其制品檢測，GB 19643-2016

顯微鏡檢測：通過觀察水樣或藻類制品中的藻類細胞形態和結構來確認是否存在藻類。

染色法：使用熒光染料或熒光標記抗體對藻類進行染色，通過觀察染色后的樣品來進一步確認藻類的存在。

熒光法：利用藻類的特性，如葉綠素的熒光特性，通過測量樣品的熒光信號來判斷是否存在藻類。

顯微鏡計數法：在顯微鏡下觀察樣品中藻類細胞數量并進行測定。

細胞計數法：利用光學儀器如流式細胞儀或圖像分析儀對樣品中的藻類細胞進行計數，并計算得到藻類的濃度。

分子生物學方法：通過提取樣品中的DNA或RNA，利用PCR技術對特定基因進行擴增，并測定擴增產物的數量來確定藻類的濃度。

脂肪酸和營養成分分析：評估藻類制品的營養價值和品質，確保產品的真實性和宣傳的準確性。

重金屬和有害物質檢測：檢測藻類制品中可能存在的重金屬、農藥殘留物、微生物等有害物質，確保產品符合相關的食品安全標準。

微生物檢測：由于藻類制品通常通過水培植，可能存在細菌、霉菌等微生物，因此需要對其進行檢測。

產品標識符合性檢測：檢查藻類制品包裝上的成分、配方和營養信息是否準確。

外觀與加工品質指標：檢查藻類制品的顏色、口感、形狀是否符合標準要求，同時檢測其水分和灰分含量。

安全性指標：包括農藥殘留、重金屬、有機污染物等的檢測，確保產品符合相關標準。

微生物學指標：檢測總菌數、大腸桿菌群、生物毒素等，確保產品的微生物安全性。