冷凍飲品雪泥檢測，SB/T 10014-2008

外觀：檢查雪泥的顏色、質地和形態，確保產品外觀均勻一致，無異物、雜質。

氣味和滋味：評估產品的氣味和滋味，確保符合品種應有的特征，無異味。

總酸度：使用酸堿滴定法測量雪泥的總酸度，確保在合理范圍內。

pH值：通過pH計測定雪泥的酸堿度，以評估產品的口感和穩定性。

糖含量：檢測雪泥中的糖含量，確保符合產品標準。

營養成分：包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等，需滿足綠色食品的相關營養要求。

菌落總數：根據GB 4789.2規定的方法測定，確保產品中的微生物數量在可控范圍內。

大腸菌群：采用GB 4789.3規定的方法檢測，評估產品的衛生狀況。

致病菌：如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，需符合《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》的規定。

添加劑：包括防腐劑、色素、甜味劑等，需檢測其種類和含量，確保符合食品安全標準。

重金屬：如鉛、汞、鉻等，需采用原子吸收光譜法、等離子體發射光譜法等檢測，確保產品中的重金屬含量符合國家標準。

感官品質檢測：通過目視、嗅聞和品嘗等方式進行。

理化指標檢測：采用滴定法、色譜法、光譜法等化學分析方法。

微生物指標檢測：使用培養箱、顯微鏡等設備進行微生物培養和計數。

添加劑和重金屬殘留檢測：通過色譜儀、光譜儀等先進儀器進行檢測。

檢測周期：通常為5到7個工作日，可根據客戶需求提供加急服務。

檢測費用：根據檢測項目的多少和復雜程度而定，具體費用需根據客戶需求和檢測機構的收費標準來確定。