食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯檢測，GB 29220-2012檢測機構

食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯（司盤65）的檢測通常涉及以下幾個關鍵步驟：

1. 準備測試樣品：將山梨醇酐三硬脂酸酯樣品取出，按照一定比例加入適量的溶劑中，使其溶解均勻。

2. 羥值測定：

3. 取適量溶解后的樣品，加入羥丁酸鈉溶液，與硫浸溶液混合反應。

4. 使用稀鹽酸滴定至終點。

5. 根據滴定所需的酸滴定液體積和濃度，計算出山梨醇酐三硬脂酸酯的羥值。羥值是評估山梨醇酐三硬脂酸酯質量的重要指標之一。

6. 其他理化指標檢測：

7. 脂肪酸含量：測定樣品中脂肪酸的含量，應在規定的范圍內（如85～92%）。

8. 多元醇含量：測定樣品中多元醇的含量，應在規定的范圍內（如14～21%）。

9. 酸值、皂化值、水分、灼燒殘渣等其他指標也應按照相關標準進行檢測。

10. 感官要求：山梨醇酐三硬脂酸酯在常溫下應為黃色至白色蠟狀固體，需通過目視觀察來確認其色澤和狀態是否符合要求。

11. 遵循相關標準：在進行山梨醇酐三硬脂酸酯的檢測時，應嚴格遵循中華人民共和國國家標準GB 29220-2012《食品安全國家標準 食品添加劑 山梨醇酐三硬脂酸酯（司盤65）》中的規定和要求。

請注意，以上步驟僅提供了山梨醇酐三硬脂酸酯檢測的一般指導，具體的檢測方法和步驟可能因實驗室條件、設備以及具體需求而有所不同。因此，在進行檢測時，建議參考相關標準和規范，并在專業人員的指導下進行。