人造奶油檢測，NY 479-2002

NY 479-2002是關于人造奶油的執行標準，它規定了人造奶油在生產、包裝、標簽等方面的要求。在進行人造奶油檢測時，應依據NY 479-2002標準來進行，以確保產品符合相關規定。

具體而言，NY 479-2002標準對人造奶油的原材料提出了明確要求，生產企業必須使用符合質量衛生標準的優質原料，這些原料應含有充分的脂肪酸，同時不含有致癌物和汞等不健康的重金屬物質。此外，該標準還規定了在生產過程中必須嚴格控制溫度，避免產生過氧化反應等有害的化學反應，并進行有效的加熱殺菌以消除細菌和其他有害物質。

在包裝和標簽方面，NY 479-2002標準也做出了詳細規定。標簽上必須標明產品的名稱、生產廠家、生產日期、保質期限、原材料等信息，且生產廠家必須按國家標準要求進行包裝，確保產品密封良好，防止污染和腐敗。

需要注意的是，人造奶油檢測除了需要遵循NY 479-2002標準外，還應結合實際情況和具體檢測需求，制定合適的檢測方案，并選擇具備相應資質和經驗的檢測機構進行檢測。同時，檢測機構應使用科學、準確、可靠的方法和設備進行檢測，確保檢測結果的準確性和公正性。

總的來說，NY 479-2002標準為人造奶油的檢測提供了明確的指導和規范，有助于確保人造奶油的質量和安全。