水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定，GB/T 19857-2005

	更新時間 2024-12-02 19:03:27 價格 100元 / 件資質 cma/cnas 服務范圍全國報告資質報告，可加急聯系電話 19966567961 聯系手機 13635694394 聯系人李工立即詢價

詳細介紹

水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定是確保水產品安全性的重要環節。以下是關于該測定方法的清晰格式回答：

一、概述

孔雀石綠和結晶紫作為染料和抗菌劑，曾在水產養殖中被廣泛使用。然而，它們對人類健康有潛在危害，因此在水產品中檢測這兩種物質的殘留量至關重要。

二、適用范圍

該方法適用于魚、蝦、貝、蟹等水產品及其飼料中孔雀石綠、結晶紫、隱色結晶紫、隱色孔雀石綠的測定。

三、檢測標準

水產行業標準SC/T 3021-2004：規定了水產品中孔雀石綠殘留量的測定，采用液相色譜法，檢出限為孔雀石綠2微克/千克，無色孔雀石綠4微克/千克。

國家標準GB/T 19857-2005：適用于水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定，包括液相色譜一串聯質譜法（檢出限均為0.5微克/千克）和高效液相色譜法（檢出限均為2.0微克/千克）。

國家標準GB/T 20361-2006：規定了水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定，采用高效液相色譜一熒光檢測法，檢出限均為0.5微克/千克。

四、檢測步驟1. 提取

方法1（參考文章1）：稱取5g樣品于50mL塑料離心管中，加入乙腈提取，通過勻漿和超聲提取后離心，取上清液再進行一次提取。

方法2（參考文章2）：稱取2g樣品于50mL離心管中，加入氯化鈉和1%甲酸乙腈，渦旋混合和振蕩后離心，取上清液待凈化。

2. 凈化

方法1（參考文章1）：使用中性氧化鋁和陽離子交換固相萃取柱凈化。

方法2（參考文章2）：使用ProElut QuE 15 mL Tube - AOAC凈化管進行凈化。

3. 檢測

液相色譜串聯質譜法（LC-MS/MS）：是常用的檢測方法，能夠提供高靈敏度和準確性的結果。

高效液相色譜法（HPLC）：也常被用于孔雀石綠和結晶紫的檢測。

五、注意事項

試劑和儀器的選擇應滿足實驗要求，確保檢測結果的準確性。

操作過程中應嚴格控制條件，避免對實驗結果產生干擾。

提取和凈化步驟對檢測結果有重要影響，應仔細操作。

六、總結

水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定是確保水產品安全性的重要手段。通過遵循相關標準和法規進行檢測，可以確保水產品中這兩種物質的殘留量控制在安全范圍內，保障人們的健康和安全。

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