食品接觸材料醋酸乙烯酯遷移量的測定，GB 31604. 20-2016

GB 31604.20-2016是關于食品安全國家標準中食品接觸材料及制品醋酸乙烯酯遷移量的測定標準。該標準規定了水基、酸性、酒精類、油基食品模擬物四種食品模擬浸泡液中醋酸乙烯酯的測定方法。

具體測定原理是，試樣中的醋酸乙烯酯經食品模擬浸泡液浸出后，用丙酮定容，Zui后通過氣相色譜進行測定。對于陽性樣本，可能需要使用氣相色譜-質譜法進一步確證。

在測定過程中，所使用的試劑和材料需要符合特定要求，例如試劑應為分析純，水應滿足GB/T 6682規定的一級水標準。同時，試驗中應避免使用塑料材質的容器和轉移器具。

該標準于2016年10月19日發布，自2017年4月19日起實施，代替了原有的SN/T 2333-2009標準。它適用于食品接觸材料及制品中醋酸乙烯酯遷移量的測定，以確保食品安全和公共衛生。