植物油檢測項目

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植物油檢測項目

發布時間： 2024-04-30 20:39 更新時間： 2024-12-02 08:00

植物油檢測：
相關標準：GB2716-2005《食用植物油衛生標準》；GB/T17756-1999《色拉油通用技術條件》；GB/T17757-1999《高ji烹調油通用技術條件》；GB1535-2003《大豆油》；GB1534-2003《花生油》；GB1536-2004《菜籽油》；GB1537-2003《棉籽油》；GB10464-2003《葵花籽油》；GB11765-2003《油茶籽油》；GB19111-2003《玉米油》；GB19112-2003《米糠油》；GB/T8235-1987《亞麻籽油》；SB/T10292-1998《食用調和油》；GB/T8233-1987《芝麻油》；GB/T 15680-1995《食用棕櫚油》；GB/T 18009-1999《棕櫚仁油》；NY/T 230-2006《椰子油》；LY/T1534-1999《橄欖油、油橄欖果渣油及其檢驗》；備案有效的企業標準。
食用植物油質量檢驗項目表

序號	檢驗項目
1	色澤
2	氣味、滋味
3	透明度
4	水分及揮發物
5	不溶性雜質（雜質）
6	酸值（酸價）
7	過氧化值
8	加熱試驗（280℃）
9	含皂量
10	煙點
11	冷凍試驗
12	溶劑殘留量
13	鉛
14	總砷
15	黃曲霉毒素B1
16	棉籽油中游離棉酚含量
17	熔點
18	抗氧化劑(BHA、BHT)
19	標簽