水質：生活飲用、天然礦泉水、純凈水、天然凈水、瓶桶裝飲用水及工業用水等

食品：肉制品、水產制品、蛋制品、糧食制品、乳制品、飲料等

醫藥：藥品、藥品原料、中藥材、保健品等

工業制品：紡織品材料及制品、陶瓷及制品、塑料及制品等

常規項目：菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌、酵母菌

致病菌：沙門氏菌、單核增生李斯特氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創傷弧菌、彎曲桿菌屬、阪崎腸桿菌、綠膿桿菌、溶血性鏈球菌、肉毒梭菌、產氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、大腸埃希氏O157：H7/NM、致瀉大腸埃希氏菌、溶藻弧菌

其他：軍團菌、乳酸菌、罐頭食品的商業無菌、腸桿菌科、嗜滲酵母、糞鏈球菌、糞大腸菌群、腸桿菌屬、厭氧菌落總數、厭氧亞硫酸鹽還原菌、需氧嗜溫菌芽孢、厭氧嗜溫菌芽孢、嗜熱嗜酸菌、嗜熱菌落總數、白色念珠菌

部分檢測標準

AOAC ZBH 2-2001GLP基礎 食品微生物實驗室安全

AOAC ZBH 12-2001食品微生物實驗室認可實施標準和食品,飼料和藥物的化學分析

AOAC ZBH 20-2001微生物檢驗方法集成 第4版

AOAC ZBH 21-1996營養物微生物分析方法

AS 1766.0-1995食品微生物學 第0部分:檢測方法的目錄 介紹

AS 1766.1.4-1991食品微生物學 第1部分:生物體的特殊檢查 第1.4節:細菌數測定 表面蔓延分類的試驗方法

AS 1766.1.6-1991食品微生物學 第1部分:生物體的特殊檢查 第1.6節:采用較大概率數技術的細菌計數方法

AS 1766.3.1-1991食品微生物學 第3部分:特殊產品的檢查 第3.1節:家禽以外的肉和肉類產品

AS 1766.3.11-1991食品微生物學 第3部分:特殊產品的檢查 第3.11節:乳制品 青霉素測試

AS 1766.3.yi5-1994食品微生物學 第3部分:特殊產品的檢查 第3.yi5節:干酪

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