井水是人們利用地下水的標志。當然，井水不能直接飲用（除洗滌用外），它含各種雜質比較多，必須用明礬等經過沉淀后，才能煮開飲用。

理化指標:色度，濁度，堿度，總硬度，嗅和味，肉眼可見物，PH，溶解性總固體，電導率，游離氯

陽離子:鐵，錳

重金屬:鉛，鉻，鎘，汞

陰離子:氟，氯離子

無機物類:氨氫，亞硝酸鹽

有機物類:高錳酸鹽指數（耗氧量)

微生物類:細菌總數，總大腸菌群，耐熱大腸菌群

GB13195-1991 水質水溫的測定溫度計或顛倒溫度計測定法

GB6920-1986 水質pH值的測定玻璃電極法

GB11901-1989 水質懸浮物的測定重量法

GB7477-1987 水質鈣和鎂總量的測定EDTA滴定法

SL78-1994 電導率的測定(電導儀法)

GB7489-1987 水質溶解氧的測定碘量法

GB11892-1989 水質高錳酸鹽指數的測定

HJ505-2009 水質五日生化需氧量(BOD5）的測定稀釋與接種法

HJ535-2009 水質氨氮的測定納氏試劑分光光度法

HJ536-2009 水質氨氫的測定水楊酸分光光度法

GB7480-1987 水質硝酸鹽氫的測定酚二磺酸分光光度法

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