以符合生活飲用水衛生標準的水為原料，通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。
檢測指標：
1）原料用水：應符合GB 5749的規定
2）感官指標
按GB/T 8538 規定的方法測定，應符合1的規定。
表1 感官指標
項 目 | 要 求 |
色度，度 | ≤5，不得呈現其它異色 |
濁度，度 | ≤1 |
臭和味 | 無異味、異臭 |
肉眼可見物 | 不得檢出 |
3）理化指標
PH值、電導率、市錳酸鉀消耗量、氯化物等指標應符合GB 17323規定。
理化指標應符合表2規定。
表2 理化指標
項目 | 限值 |
鉛（以Pb計），mg/L≤ | 0.01 |
砷（以As計），mg/L≤ | 0.01 |
銅（以Cu計）,mg/L≤ | 1 |
氰化物（以CNˉ計）1，mg/L≤ | 0.002 |
揮發酚（以苯酚計）1，mg/L≤ | 0.002 |
游離氯，mg/L≤ | 0.005 |
三氯甲烷，mg/L≤ | 0.02 |
四氯hua碳，mg/L≤ | 0.001 |
亞硝酸鹽（以NO2ˉ計）≤ | 0.002 |
4）微生物指標
微生物指標應符合表3的規定。
表3 微生物指標
項 目 | 指 標 |
菌落總數，cfu/ml≤ | 20 |
da腸菌群，MPN/100mL≤ | 3 |
致病菌（系指腸道致病菌和致病性球菌） | 不得檢出 |
霉菌，酵母菌，cfu/mL | 不得檢出 |
檢驗方法
5）感官指標
色度、濁度、臭和味、肉眼可見物按GB/T 8538規定的方法測定。
6）理化指標
PH值、電導率、市錳酸鉀消耗量、氯化物 按GB17323規定的方法測定。
游離氯、砷、鉛、銅、氰化物、亞硝酸鹽、揮發性酚、三氯甲烷、四氯hua碳按GB5750規定的方法測定。
微生物指標 按GB4789.2規定的方法測定。
大腸病菌 按GB4789.3規定的方法測定。
致病菌 按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10及GB4789.11規定的方法規定。
霉菌、酵母菌 按GB4789.15規定的方法測定。
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